国産オーガニック素材にこだわった
エシカルチーズケーキの専門店です。

私たちは「食」という字の通り
食は“人”に“良い”物
でなければならないと考えています。

seedのお菓子で、"心も身体も元気"になってもらいたい。
そんな想いで毎日丁寧に焼き上げています。

【こだわりの素材】
- 農薬・化学肥料不使用米の玄米粉
- 国産有機小麦粉
- 鹿児島県産のさとうきび粗糖
-NON-GMOの餌を使用した卵
・・・etc

https://e-seed.info

エシカルスイーツについて

持続可能な循環型社会の実現
豊かな地球を未来の子供たちに残していくために
seedはサステナビリティの実現を目指いしています。

エシカル原材料（国産原材料、国産オーガニック）を使用し、エシカルなお菓子作りをしています。
エシカルスイーツが食と身体の関係性や食の安心安全、地球環境に興味をもつきっかけになればと願っています。
株式会社seedは。国連が掲げた世界を変えるための17の目標「SDGs（Sustainable Development Goals」の趣旨に賛同し、これからも自分たちが出来る地球貢献を積極的に推進していきます。

素材へのこだわり

【農薬不使用・化学肥料不使用の玄米粉】
seedのチーズケーキは全て安全な農薬不使用・化学肥料不使用の玄米粉を使用しています。
グルテンフリーで風味豊かなあっさりとした後味のチーズケーキに仕上げています。

【国産有機小麦粉】
seedの焼菓子は全て安全な有機栽培の国産小麦のみを使用しています。

【国産無添加チーズ】
美味しいチーズケーキを作るのに一番大切な素材、チーズ。
数少ない安心な国産のチーズにこだわり厳選して使用しています。

【鹿児島県産粗糖】
粗糖は精製されていない甘味料のため、より自然に近い栄養を体に取り込むことができます。鉄分やカリウム、カルシウム、ビタミン群などもしっかりと含まれています。精製されていない粗糖はゆっくりと消化される分、血糖値の上がり下がりがゆるく行われ、体への吸収に時間がかかるので、少しの糖分で長い時間カラダを元気にしてくれます。

【分別生産流通管理済み餌で育てた鶏の安全な卵】
分別生産流通管理済み飼料使用とは、遺伝子組み換え飼料が生産・流通の過程で意図しない混入率が5%以下に抑えられている飼料のこと。その飼料を使用して育てた安全な卵を使用しています。